版組用ソフトないし言語環境。「てふ」と読む。数式を美しく且つ意図した通りに表示するためにある数学者が作り出した。タグ埋め込み式の構造化文書をコンパイルして版組データを作る。
多OS多言語なフリーソフトで、日本では拡張版であるpLaTeXのWindows版が広範に使われている。
以前は情報が乏しく使うまでが大変だったが、最近は各種サイトが充実して使いやすくなっている。